Un foco importante de las actividades ha sido y es, la muy activa participación en la formación de recursos humanos de alta calidad, y en el presente, varios estudiantes están desarrollando estudios doctorales de PROINBIO, PEDECIBA-Biología, PEDECIBA-Química, así como pasantes (estudiantes y profesores) extranjeros, investigando aspectos químicos, biológicos, fisiopatológicos y farmacológicos de Radicales Libres y Antioxidantes en los distintos laboratorios del Centro.

Más recientemente, el Centro ha establecido contactos con la industria farmacéutica y de alimentos y ha dado asesoramiento en el área de Química y Biología de Radicales Libres y Antioxidantes. La industria también ha mostrado un interés creciente en el desarrollo de compuestos antioxidantes que se están desarrollando y evaluando en nuestros laboratorios, así como en el análisis funcional y características antioxidantes de productos naturales propios y alimentos.